健康食品サプリメント情報館

シモン茶


シモン茶はシモン芋の葉や茎を煎じたお茶です。シモン芋は、南米ブラジルで昔から原住民の間で食べられてきた「白さつまいも」ですが、その効能を発見したシモン教授の名前にちなんで「シモン芋(シモンイモ)」と呼ばれるようになりました。シモンは土壌に含まれるミネラルなどの成分をまんべんなく吸収し蓄える大変栄養価の高い食物です。そのため、一度栽培・収穫した土地ではその後数年間栽培ができません(高麗ニンジンと同じですね)。ビタミン類(ビタミンA、ビタミンE、ビタミンKなど)やミネラル類(カルシウム、リン、カリウム)、食物繊維、ポリフェノール等が豊富に含まれています。また、シモンの切り口から出る白い液にに含まれるヤラピン酸は、腸の善玉菌のエサとなり、それを活性化する働きがあります。

実はシモン芋が日本に入ってきたのは1972年とかなり前で、これまで「カイアポ」という名前で芋の部分を原料とする錠剤として販売されてきましたが、最近はビタミンKを多く含む葉や茎の部分が、ダイエットにいいとか、血液をサラサラにする等とTVで取り上げられ、シモン茶ブームとなりました。何といってもシモン茶の良いところは、オイシイところ。通常健康にいいものはマズい物が多いですからね。私も青汁にシモン葉が混ざったものを飲んでます。

シモン茶(シモン芋)は現在は輸入の他、日本でも鹿児島や天草の倉岳などで盛んに栽培されています。

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